Una ricetta tutta vegetariana! Di polpette di melanzane ce ne sono tantissime versioni,questa con le patate però è la mia preferita 🙂     Lessare le patate in una pentola con l’acqua salata.Una volta lessate privarle della buccia. Lavare le melanzane e tagliarle a tocchetti, cuocerle in padella per 15   Read More ...

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Una ricetta fresca estiva, molto semplice da preparare e originale 😉 E’ simpatica anche da servire come aperitivo nelle mono porzioni 🙂 Io ho utilizzato nella base della maggiorana fresca che ho sul terrazzo ma va benissimo anche un’altra erba aromatica (basilico, timo ecc)   Preparare la base.Frullare nel mixer   Read More ...

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Una pizza perfetta per l’estate! Io l’ho preparata con l’impasto della pizza pronto (avevo fretta di mangiare 😉 ) ma se avete un pochino di tempo per preparare anche l’impasto il risultato sarà ancora più strepitoso. Questa ricetta è fantastica da servire anche come aperitivo 🙂   Stendere l’impasto per   Read More ...

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Una ricetta facilissima da preparare,veloce e gustosissima!Perfetta per un aperitivo con gli amici 😉       Stendere la pasta sfoglia e ritagliare con l’aiuto di un bicchiere dei dischi. Tagliare i pomodori e la mozzarella a fettine. Posizionare sulla metà dei dischi di pasta sfoglia una fetta di pomodoro,una   Read More ...

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Un secondo molto sfizioso!Queste crocchette ripiene di mozzarella filante sono perfette anche da servire a un aperitivo, buonissime e semplici da preparare. L’importante è servirle belle calde e filanti 🙂   Lessare le patate nella pentola a pressione o in una pentola con dell’acqua. Una volta lessate schiacciarle con l’aiuto di   Read More ...

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Un tortino di verdure perfetto da servire per la Vigilia di Natale! Facile da preparare e da accompagnare ad un secondo di carne,oppure può essere servito anche come antipasto!       Lessare le patate nella pentola a pressione. Nel frattempo pulire i carciofi e affettarli. In una padella far   Read More ...

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Uno strudel salato ripieno di prosciutto crudo,formaggio e fichi freschi perfetto per questa stagione!Molto veloce e facile da preparare. Perfetto sia da servire come secondo che come antipasto o per un aperitivo 😉     In una ciotola mescolare lo stracchino con la robiola e un pizzico di sale. Sbucciare   Read More ...

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Un piatto estivo,perfetto da servire a un aperitivo o come secondo, facile e veloce da preparare!     Frullare nel mixer la ricotta con il latte,il pan grattato,l’uovo, la farina, le foglie di basilico e un pizzico di sale. Formare le polpette e passarle nel pan grattato. Far rosolare le   Read More ...

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Un secondo piatto gustoso e leggero, facile da preparare anche per chi non ama cucinare il pesce.           Lavare e sgusciare i gamberi e infilarli negli spiedini di legno. In un piattino mescolare il pan grattato con i semi di sesamo e un pizzico di sale.   Read More ...

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Un antipasto perfetto per la sera di San Valentino! Dei cuori di pasta sfoglia ripieni di formaggio spalmabile e salmone,facili e veloci da preparare. Perfetti per stupire il vostro partner 🙂 Nel mixer frullare il formaggio spalmabile con il salmone,i semi di finocchio e un pizzico di sale. Stendere la   Read More ...

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