Posted by Martarella on Mar - 31 - 2015 under Ricetta
Ingredients
2 cucchiai di robiola
1 limone biologico
10 pinoli
140 g rigatoni
qualche foglia di menta
olio e sale qb
Cuisine: Cooking time: 15 mins Serving: 2 people

Questa pasta ha un profumo irresistibile!

E’ perfetta per il pranzo di Pasqua ma anche da mangiare fredda per il pic nic di Pasquetta :)

Per tutti quelli che non amano preparare tutto in fretta,questo sugo può essere preparato anche il giorno prima senza l’uso di fornelli!

 

rigatoni con pesto al limone

 

 

 

Versare nel mixer a immersione 2 cucchiai di robiola,10 pinoli,la scorza di un limone grattugiato,qualche foglia di menta e 3 cucchiai d’olio d’oliva.

Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata.

Scolare i rigatoni e unirli al pesto di limone.

Meal: Food type:

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