Posted by Martarella on Nov - 27 - 2014 under Ricetta
Ingredients
1 passata di pomodoro
1 salsiccia
100 g macinato misto
1 barattolo di piselli
1 confezione di pasta sfoglia
Cuisine: Cooking time: 45 mins Serving: 4-6 people

Questa ricetta è perfetta quando avanza del sugo al ragù classico.Il modo migliore per utilizzarlo è quello di rinchiuderlo dentro una semplice pasta sfoglia e formare uno strudel salato.

 

Preparare il ragù.In una pentola soffriggere la cipolla tritata con l’olio,aggiungere la passata di pomodoro,la salsiccia sminuzzata e il macinato.Aggiungere un barattolo di piselli.Salare e continuare la cottura per almeno 20 minuti.

Una volta cotto il ragù adagiarlo orizzontalmente nel centro di una pasta sfoglia e chiudere lo strudel sigillando bene i bordi.

Adagiarlo su una teglia ricoperta di carta forno e cuocere in forno per venti minuti a 200°.

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