Posted by Martarella on Ago - 20 - 2018 under Ricetta
Ingredients
350 g spaghetti
1 limone biologico
50 g mandorle
80 g pecorino
olio e sale qb
Cuisine: Cooking time: 15 mins Serving: 4 people

Un primo piatto fresco e profumato,perfetto per l’estate!

Il profumo del limone unito alla cremosità del pecorino mantecato rende questo piatto un vero spettacolo di sapori 😉

 

 

Nel mixer a immersione frullare le mandorle con la scorza del limone,il pecorino, un pizzico di sale e abbondante olio extra vergine d’oliva.Aggiungere mezzo bicchiere di acqua fredda.

Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata.

Una volta cotti gli spaghetti,scolarli e unirli al pesto di limone.

 

Meal: Food type:

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