Ingredients
350 g spaghetti
1 limone biologico
50 g mandorle
80 g pecorino
olio e sale qb
1 limone biologico
50 g mandorle
80 g pecorino
olio e sale qb
Cuisine: Cooking time: 15 mins Serving: 4 people
Un primo piatto fresco e profumato,perfetto per l’estate!
Il profumo del limone unito alla cremosità del pecorino mantecato rende questo piatto un vero spettacolo di sapori 😉
Nel mixer a immersione frullare le mandorle con la scorza del limone,il pecorino, un pizzico di sale e abbondante olio extra vergine d’oliva.Aggiungere mezzo bicchiere di acqua fredda.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Una volta cotti gli spaghetti,scolarli e unirli al pesto di limone.
Meal: Primi Food type:
