Posted by Martarella on Giu - 11 - 2015 under Ricetta
Ingredients
250 g ricotta
50 g zucchero
1 barattolo di marmellata di fragole
400 ml panna da montare
cioccolato fondente qb
Cuisine: Cooking time: 15+3 ore di riposo mins Serving: 6-8 people

Un dolce estivo buonissimo :)

Il semifreddo alla fragola è veloce e facile da preparare e vi farà fare un’ottima figura con i vostri ospiti!

 

semifreddo alla fragola

 

 

In una ciotola mescolare la ricotta con la marmellata di fragola usando una frusta a mano.

Unire anche lo zucchero e continuare a mescolare.

In un’altra ciotola montare la panna con 2 cucchiaini di zucchero.

Unire la panna al composto di ricotta e marmellata di fragole e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto.

 

Versare il composto in una forma da plumcake ricoperta di pellicola trasparente e lasciar raffreddare in freezer per qualche ora.

 

Prima di servire il semifreddo sciogliere il cioccolato fondente in un pentolino e versarlo sopra il semifreddo.

Meal: Food type:

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