Posted by Martarella on Giu - 3 - 2015 under Ricetta
Ingredients
150 g rigatoni
2 zucchine
4 cucchiai di formaggio spalmabile
2-3 foglie di menta
olio e sale qb
1 spicchio d'aglio
Cuisine: Cooking time: 15 mins Serving: 2 people

Dopo 4 giorni di vacanza oggi finalmente sono tornata a cucinare,e, per il primo pranzo in terrazza ho preparato un primo piatto fresco dal sapore estivo!

Una ricetta semplice e veloce da preparare :)

 

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Tagliare le zucchine a listarelle e cuocerle in una padella con un filo d’olio,uno spicchio d’aglio e un pizzico di sale.

Aggiungere 4 cucchiai di formaggio cremoso spalmabile e qualche foglia di menta.

Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata,scolarli e unirli al sugo di zucchine e formaggio.

Meal: Food type:

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