Cucina con Martarella

Ingredients

450g piselli in scatola
150g ricotta
1 uovo
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
50g pan grattato
semi di sesamo qb
curry in polvere qb
100g yogurt greco
sale qb

Queste polpettine sono perfette anche per i vegetariani! Veloci da cucinare e ottime da servire in diverse occasioni (aperitivo incluso).

Frullare nel mixer i piselli con la ricotta,il parmigiano,un uovo,il sale e il pan grattato. Creare delle polpettine e passarle nel pan grattato e nei semi di sesamo.Cuocerle in forno a 200° per 15 minuti.

Nel frattempo preparare la salsa unendo lo yogurt greco con un pizzico di sale e il curry in polvere a piacere!