Ingredients
2 lattine di ceci precotti
1 confezione di ricotta
4 cucchiai di pan grattato
1 limone biologico
1 rametto di rosmarino
50 g fontina a cubetti
olio e sale qb
1 confezione di ricotta
4 cucchiai di pan grattato
1 limone biologico
1 rametto di rosmarino
50 g fontina a cubetti
olio e sale qb
Queste polpette sono un ottimo secondo per il giorno di Pasqua!
Croccanti all’esterno, con un cuore di formaggio filante all’interno 🙂
Cotte nel forno sono davvero leggere e gustose!Un ottimo sostitutivo dell’agnello 😉
Frullare i ceci nel mixer con il pan grattato,un filo d’olio e un pizzico di sale.Aggiungere qualche foglia di rosmarino, 3 cucchiai di ricotta, e la scorza grattugiata di un limone.
Con l’aiuto delle mani preparare le polpette e mettere all’interno di ogni polpetta un pezzo di fontina.
Distribuire le polpette in una teglia foderata di carta forno.Condire con un filo d’olio e altro rosmarino.
Cuocere in forno per 20 minuti a 180°.
Meal: Secondi Food type:
