Posted by Martarella on Gen - 5 - 2015 under Ricetta
Ingredients
5 pugni di riso basmati
1/2 cipolla
2 arance
300 g petto di pollo
farina qb
2 cucchiai di yogurt
1 bustina di zafferano
Cuisine: Cooking time: 20 mins Serving: 2 people

Questa mattina mi sono svegliata con un fortissimo mal di gola e un brutto raffreddore,cosi per pranzo,non avendo molta fame ho deciso cucinare questo fantastico piatto.

Un gustoso pollo all’arancia (frutto miracoloso per chi è influenzato come me) unito a del semplice riso basmati.

Perfetto da servire come piatto unico quando si è in tanti :)

 

Soffriggere in una padella la cipolla tagliata a piccoli dadini con l’olio.

Tagliare a pezzetti il pollo,infarinare e unire al soffritto in padella.

Aggiungere anche il succo di 2 arance e cuocere con un coperchio per 15 minuti.

Nel frattempo lessare il riso basmati in abbondante acqua salata.

Unire in una piccola ciotola 2 cucchiai di yogurt bianco e una bustina di zafferano.

Spegnere la padella con il pollo e aggiungere lo yogurt, mescolare per bene.

Scolare il riso basmati e servirlo vicino al pollo agli agrumi.

Meal: Food type:

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