Ingredients
1 impasto per pizza
1 confezione di stracchino
2 mozzarelle
2 cucchiai di pesto genovese
sale e olio qb
1 confezione di stracchino
2 mozzarelle
2 cucchiai di pesto genovese
sale e olio qb
Una pizza perfetta per l’estate!
Io l’ho preparata con l’impasto della pizza pronto (avevo fretta di mangiare 😉 ) ma se avete un pochino di tempo per preparare anche l’impasto il risultato sarà ancora più strepitoso.
Questa ricetta è fantastica da servire anche come aperitivo 🙂
Stendere l’impasto per la pizza in una teglia foderata di carta forno.
Aggiungere la mozzarella tagliata a dadini, qualche cucchiaio di stracchino,un pizzico di sale e un filo d’olio.
Cuocere la pizza in forno ventilato a 180° per 10/15 minuti.
Appena tolta dal forno aggiungere qualche altro cucchiaio di stracchino e il pesto genovese 🙂
