Cucina con Martarella

Ingredients

200 g farina
1 cucchiai di zucchero
2 uova
250 ml latte
1 cucchiaio di lievito per dolci
burro qb
marmellate e nutella qb

I pancake sono un classico della colazione americana,veloci e facili da preparare e buonissimi da gustare con la marmellata o nutella!

In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero,aggiungere la farina,il lievito e il latte.

In un’altra ciotola montare con le fruste elettriche gli albumi.

Unire i due composti.

Ungere con il burro una piccola padella antiaderente e metterla sul fuoco.

Versare 2 cucchiai di composto all’interno (come per le crepes) e cuocere 2 minuti da un lato e 2 minuti dall’altro lato.

Una volta cotti spalmare sopra i pancake un velo di marmellata, nutella o miele.