Ingredients
1 radicchio rosso
1/2 scalogno
1/2 bicchiere di aceto balsamico di Modena
2 cucchiai di Philadelhia
400g paccheri
noci qb
olio extra vergine d'oliva e sale qb
1/2 scalogno
1/2 bicchiere di aceto balsamico di Modena
2 cucchiai di Philadelhia
400g paccheri
noci qb
olio extra vergine d'oliva e sale qb
Cuisine: Cooking time: 15 mins Serving: 4 people
Un primo piatto dal sapore autunnale,facile da preparare e perfetto per una cena con gli amici!
Lavare e tagliare il radicchio a pezzetti.
In una padella soffriggere lo scalogno tritato con un filo d’olio, aggiungere il radicchio e sfumare con l’aceto balsamico.
Per rendere il sugo cremoso aggiungere 2 cucchiai di Philadelphia.
Cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
In una pentola lessare i paccheri in abbondante acqua bollente salata.
Scolare i paccheri e versarli nel sugo facendo saltare per qualche minuto la pasta in padella.
Infine aggiungere le noci precedentemente tritate grossolanamente 😉
Meal: Primi Food type:
