Cucina con Martarella

Ingredients

1 confezione di ricotta
40 g parmigiano grattugiato
1 uovo
1 limone biologico
1/2 bicchiere di panna
noce moscata qb

Questi sformatini di ricotta vi faranno fare un figurone sia serviti a un aperitivo che come antipasto.

Sono perfetti anche se avete a cena ospiti vegetariani

Li potete accompagnare su un letto di pomodorini saltati in padella.

Frullare nel mixer la ricotta con un uovo, il parmigiano grattugiato, 1/2 bicchiere di panna, la scorza di un limone, la noce moscata e un pizzico di sale.

Versare il composto nelle coppette d’alluminio imburrate e cuocere in forno per 20 min a 200°.

p.s Il bicchiere di panna può essere sostituito con un bicchiere di latte.