Cucina con Martarella

Ingredients

2 pesche
80 g farina
2 uova
50 g burro
100 g zucchero
1 cucchiaio lievito per dolci
zucchero a velo qb

Dei dolcetti estivi velocissimi da preparare!

I muffin alle pesche sono perfetti per la colazione di tutta la famiglia o da servire ai bambini per merenda 🙂

Sbucciare due pesche.

In una ciotola sbattere le uova con il burro sciolto.

Aggiungere la farina, il lievito e lo zucchero.

Tagliare le pesche a fettine.

Riempire i pirottini per muffin con 2 cucchiai abbondanti di impasto.

Immergere verticalmente gli spicchi di pesca nei pirottini con l’impasto.

Cuocere in forno a 160° per 20 minuti.