Cucina con Martarella

Ingredients

500 g ricotta
200 g mortadella
parmigiano grattugiato qb
sale qb
noce moscata qb

Un antipasto semplicissimo da preparare,perfetto da proporre in questi giorni di festa.

Al posto della mortadella la viglia di Natale si può preparare con il salmone,il risultato sarà comunque straordinario!

Con l’aiuto di un coppapasta stendere in una teglia foderata di carta forno dei dischi di parmigiano grattugiato.

Cuocere i dischi in forno a 180° per 10 minuti fino a quando non diventano dorati.

Nel frattempo frullare nel mixer la mortadella con la ricotta,un pizzico di sale e di noce moscata grattugiata.

Una volta raffreddati i dischi di parmigiano procedere a strati formando delle torrette.