Posted by Martarella on Ott - 8 - 2014 under Ricetta
Ingredients
1 rotolo di pasta per pizza
1 melanzana tonda
1 confezione di salame affettato
2 cucchiai di parmigiano
aglio qb
olio qb
sale qb
Cuisine: Cooking time: 30 mins Serving: 6 people

Queste girelle sono molto semplici da preparare,perfette come secondo ma anche da servire a un aperitivo tra amici.A chi non piacciono le melanzane si possono sostituire con le zucchine.Io ho usato l’impasto per pizza già confezionato ma potete utilizzare anche la pasta sfoglia.

 

Tagliare a dadini le melanzane e cuocerle in padella con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio e un pizzico di sale per 15-20 minuti.

Stendere la pasta per pizza e adagiare sopra le fette di salame, le melanzane cotte e una spolverata di parmigiano.

girelle salame e zucchine

 

 

Girare la pasta su se stessa formando un rotolo e tagliare le girelle larghe 1cm circa.

P1080766

Adagiare le girelle in una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere in forno per 15 minuti a 200°.

P1080768

Meal: Food type:

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