Posted by Martarella on Mar - 3 - 2015 under Ricetta
Ingredients
2 rape rosse 1 cucchiaio di yogurt magro 140 g farfalline sale e olio
Cuisine: Cooking time: 15 mins Serving: 2 people

Queste farfalline sono davvero originali!Il colore è sicuramente originale ed il gusto è spettacolare :)

Questo primo è perfetto per chi si sta già preparando alla prova costume, la rapa rossa ha pochissime calorie ed è ricca di ferro e potassio.

Potete benissimo prepararle anche per i vostri bambini che resteranno affascinati dal colore!

 

farfalline fucsia

 

Frullare nel mixer a immersione le rape rosse con un filo d’olio d’oliva,un pizzico abbondante di sale e un cucchiaio abbondante di yogurt magro.

Cuocere le farfalline in abbondante acqua bollente.

Unire le farfalle alla crema fucsia :)

Completare il piatto con del parmigiano.

Meal: Food type:

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