Posted by Martarella on Nov - 14 - 2014 under Ricetta
Ingredients
160 g farfalline
1 broccoletto piccolo
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai formaggio cremoso
sale e olio qb
Cuisine: Cooking time: 20 mins Serving: 2 people

I broccoli e i cavolfiori sono delle verdure che ai bambini proprio non piacciono!A volte non piacciono nemmeno ai grandi!

Il mio fidanzato non ama le verdure,e non ha mai mangiato i broccoli in vita sua! Così ho deciso di farglieli assaggiare con questo pesto speciale di broccoli e formaggio cremoso. L’esperimento è riuscito benissimo :)

 

Frullare i broccoli nel mixer, cuocerli in una padella con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio e un bicchiere abbondante d’acqua.

Cuocere le farfalle in acqua bollente salata.

Una volta cotti i broccoli aggiungere 2 cucchiai abbondanti di formaggio cremoso e un pizzico di sale.

Scolare la pasta e aggiungerla al pesto.

Meal: Food type:

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