Posted by Martarella on Set - 2 - 2014 under Ricetta
Ingredients
1l di latte
250 g di riso
buccia grattugiata di un limone
noce moscata qb
sale qb
Cuisine: Cooking time: 20-25 mins Serving: 4 people

Sono sicura che almeno una volta nella vita tutti abbiamo visto “Gli Aristogatti“! Come dimenticare la crema di crema alla Edgar che il maggiordomo preparò per far addormentare i gattini?

crema di crema alla Edgar

 

 

Questa ricetta me la cucinava sempre quando ero piccola la mia nonna Carmen,l’aspetto forse non è dei più invitanti, ma credetemi che il sapore è delizioso! Per anni è riuscita a farmi bere il latte solo in questo modo!

La crema di crema alla Edgar mette d’accordo sia i grandi che i bambini :)

 

Far bollire il latte in un tegame alto e aggiungere la buccia grattugiata del limone e il sale. Una volta giunto a bollore versare il riso e far cuocere per 15 minuti circa. Grattare nella minestrina a piacere la noce moscata e impiattare.

La crema alla crema alla Edgar va servita calda!

Meal: Food type:

4 Responses so far.

  1. catia scrive:

    In una giornata così uggiosa è un piatto ideale e magari mi riguardo anche “Gli Aristogatti” questa sera!! La ricetta poi è molto semplice e gli ingredienti ci sono sempre in casa.

  2. Claudio scrive:

    Ho avuto il piacere e l’onore di provarla ieri sera.. a dir poco perfetta!!

  3. roberta scrive:

    Noooo…. ma esiste davvero?
    Martarella, sei sempre stupefacente!!!!

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