Cucina con Martarella

Ingredients

8 fettine di vitello
1 confezione di prosciutto cotto
1 caciotta morbida
1 uovo
pan grattato qb
farina qb
olio di girasole qb
sale qb

Questo secondo di carne farà innamorare anche i più piccoli Due fettine di vitello unite dal prosciutto cotto e dal formaggio fresco in una crosta di pan grattato, pura libidine

Adagiare sopra una fettina di carne una fetta di prosciutto cotto e una fetta di formaggio morbido, ricoprire con un’altra fettina di carne schiacciando bene nei bordi.Passare il Cordon Bleu prima nella farina,poi nell’uovo sbattuto e infine nel pan grattato. Cuocere in padella con un dito di olio di girasole.