Posted by Martarella on Gen - 13 - 2015 under Ricetta
Ingredients
1 panetto di lievito di birra
30 ml acqua
150 ml latte
1 uovo
40 g zucchero
360 g farina
sale qb
olio di semi qb
cioccolato fondente qb
Cuisine: Cooking time: 20+60 mins Serving: 15 ciambelle-10 people

Quando per colazione mangi una ciambella di Homer Simpson la giornata inizia alla grandissima :)

homer_donut

Le ciambelle di Homer sono il desiderio di ogni bambino,ragazzo,adulto 😀

Io vi consiglio di preparare l’impasto la sera prima,perchè deve lievitare almeno un’oretta!

Il segreto di questa ricetta,e di molte altre ricette americane, sta nel versare prima tutti gli ingredienti liquidi(latte,acqua,uova) e poi quelli solidi (farina,zucchero ecc).

 

Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida,aggiungere il latte tiepido e l’uovo.Mescolare bene.

Unire anche lo zucchero,la farina e il sale.

Impastare per dieci minuti e lasciar riposare coperto per un’ora.

Stendere l’impasto con l’aiuto di un mattarello e della farina

Ritagliare le ciambelle,prima con una tazza e poi con il tappo dell’olio.

Friggere le ciambelle in abbondante olio di semi.

Decorarle con il cioccolato fondente sciolto o del semplice zucchero a velo

 

Meal: Food type:

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