3 uova
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di olio di semi
3 vasetti di farina
1 bustina di lievito per dolci
1 radice di zenzero

Questa sera ho deciso di preparare una fantastica ciambella, perfetta per la colazione ma anche da assaggiare mentre si sorseggia una bella tisana.
Il mix esotico dell’ananas e dello zenzero rende questa ciambella un dolce molto particolare e originale 🙂
Inoltre sarà ancora più facile da realizzare perchè come unità di misura per i vari ingredienti ho utilizzato lo stesso vasetto di yogurt necessario per la preparazione della ricetta!
Con la frusta a mano mescolare le uova con lo yogurt e lo zucchero.
Aggiungere l’olio di semi,la farina,il lievito e lo zenzero grattugiato.
Versare il composto in una tortiera foderata di carta forno e cuocere per 20 minuti a 180°.