Ingredients
500 g farina
70 g burro
100 g zucchero
5 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
1 limone
olio per friggere qb
zucchero a velo qb
70 g burro
100 g zucchero
5 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
1 limone
olio per friggere qb
zucchero a velo qb
Cuisine: Cooking time: 20 mins Serving: 10 people
Per chiudere in bellezza il carnevale oggi preparo uno dei dolci più tradizionali di questa festa, le castagnole.
Sono delle palline fritte e poi spolverate con molto zucchero a velo.
Da mangiare una dietro l’altra come le ciliegie 
Preparare un impasto frullando lo zucchero con 4 uova e un tuorlo e il burro morbido.
Aggiungere la farina, 1/2 bustina di lievito per dolci e la scorza di un limone grattugiata.
Formare delle palline e friggerle in abbondante olio bollente.
Spolverare le castagnole con lo zucchero a velo.
Meal: Dolci Food type:
