2 avocadi
1 limone biologico
1 confezione di formaggio spalmabile
salmone affumicato o naturale qb
pomodorini qb
1 uovo
sale e pepe
Il piatto dell’estate! L’avocado toast sta spopolando 
E’ un piatto unico perfetto per chi ha pochissimo tempo per cucinare ma sopratutto per le giornate più calde, quando la voglia di accendere i fornelli scarseggia 😉
La cosa fondamentale per preparare un buonissimo avocado toast è che l’avocado sia maturo!
Tostare il pane, ( io lo preferisco integrale ma va benissimo anche il classico pane in cassetta)
Sbucciare l’avocado e privarlo del nocciolo.
In una ciotola schiacciare l’avocado con l’aiuto di una forchetta, aggiungere due gocce di limone, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e un filo di olio extra vergine d’oliva.
Farcire il pane con uno strato di formaggio spalmabile,uno strato di polpa di avocado e a piacimento potete aggiungere i pomodorini, il salmone,l’avocado a fette, un uovo al tegamino e tanto tanto altro 😉
