Il dolce più buono del mondo,direttamente dalla mia amatissima Sardegna,dal profumo irresistibile! Le seadas sono dei fagottini fritti ripieni di formaggio fuso e scorza di limone,da mangiare con un bel cucchiaio di miele di corbezzolo sopra. Una vera e propria dipendenza 😉     Preparare l’impasto sulla spianatoia con la   Read More ...

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Ho deciso di rivisitare le seadas, tradizionale dolce sardo in questi cascioncini più facili da realizzare e più leggeri.   Stendere la pasta brisè e con l’aiuto di un bicchiere tagliare dei dischi di pasta. In una ciotola amalgamare la ricotta con la buccia grattugiata di un limone e un   Read More ...

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Giovedì gnocchi! Reduce da una fantastica settimana in Sardegna ho avuto il piacere di assaggiare in una giornata in barca a vela questi gnocchetti sardi cucinati dalla mitica Paola!Così una volta tornata a casa ho provato a rivisitare questa ricetta!Una deliziosa pasta fredda da gustare sia al mare che in   Read More ...

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