Prendete una serata tipica autunnale,la nebbia che copre le colline dell’Alta Valmarecchia,una giornata di lavoro stressante appena terminata,il frigo di casa quasi vuoto e la voglia di assaggiare dei piatti che profumano di tartufo e di pasta fatta in casa.

Salite in macchina, e andate a mangiare al ristorante Da Marchesi.

Nel cuore del Montefeltro,località Cà Gianessi vi aspetta un locale accogliente,curato nei minimi dettagli che vi farà sentire coccolati come foste a casa vostra.
Una cucina tradizionale ma allo stesso tempo ricercata,dai sapori tipici dell’entroterra romagnolo.Dei piatti che profumano di tartufo,di formaggio di fossa e di tanto altro ancora.

Il piatto che più mi ha colpito?  I deliziosi ed inimitabili tortelloni al burro fuso e tartufo, un primo piatto unico,una pasta fresca tirata a mano,da mani che sanno quello che fanno,dalle vere donne romagnole,che tirano la sfoglia da anni e anni.Dei tortelloni verdi irregolari che avvolgono il condimento al tartufo.

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Per non farmi mancare niente, come secondo ho ordinato un altro piatto a base di tartufo che merita di essere nominato.Fagottino con fonduta e tartufo :)

Uno squisito fagottino di carne, ripieno di formaggio immerso in un mare di fonduta con qualche scaglia di tartufo sopra, golosissimo!

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Si termina con il classico caffettino accompagnato da un dolcetto della casa :)

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Bando alle ciance,se passate in Valmarecchia o se siete della zona,il ristorante Da Marchesi va assolutamente assaggiato 😉

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